六个春季养胃食谱,养胃效果好
2017/1/1720:59:35 来源:网络
胃是人身体上的最主要器官之一,平时就需要保养好自己的胃,在春天这个万物萌发的季节,此时更要保养好自己的胃,下面就介绍六个春季养胃食谱,让你吃饭香香的,身体棒棒的,不得病,身体好。
一、花生小米粥 材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。 做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。 功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 二、胡椒炖猪肚 原料:1个猪肚、100克胡椒 做法:首先将猪肚洗净,然后把胡椒放进猪肚当中,接着拿线将猪肚缝起来,然后再将猪肚放进砂锅中,加适量的水煮熟即可。煮好之后,将猪肚去除,然后把缝起的线剪开,将里面的胡椒倒出来,将猪肚切成条或者是块状,食用猪肚,喝汤。 功效:调养肠胃,肠胃状况不佳的人可食用此菜谱。 三、翡翠金针 材料:西兰花、金针菇各200克。 调料:料酒、糖、葱、盐、酱油、味精、香油、鲜汤各适量。 做法 1、西兰花洗净,在开水中汆熟,金针菇剪去尾部,洗干净; 2、锅上火,油烧热,投入西兰花加盐和糖,用鲜汤煨一下,捞入盘中; 3、锅中留有余油,下入葱段煸香捞出,放入料酒、盐、糖、酱油、鲜汤滚开,倒入金针菇炒熟,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛在西兰花周围。 功效:营养丰富的金针菇,配上清脆爽口的西兰花,恰似翡翠和金丝宝盒置于桌上。有补肝利胆之功效。 四、一清二白 原料:豆腐300克,小葱100克,麻油15克,精盐适量。 制法:将豆腐用开水烫一下,切成1厘米见方的丁;小葱摘洗干净,切成碎段末备用;将豆腐丁放入盘内,加入碎葱段末、精盐、麻油拌匀即成。也可加点辣椒油。 功效:小葱拌豆腐健脾开胃。 五、白菜豆腐汤 材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。 制法: 1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。 2、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。 功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。 六、番茄排骨汤 材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。 制法: 1、首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。 2、待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。 功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。 春季养胃除了食疗药膳以外,有个良好的心情也是很重要的,适当的运动和充足的睡眠都会使胃更加健康,另外最主要的就是我们要饮食有规律,不要饥一顿饱一顿的,那样胃的健康会越来越糟糕的。
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