DIY家常菜:蜜汁山药
发布时间:2022-06-16 09:38:24
阅读:次
来源:夜光粉厂家
蜜汁山药美食菜谱的材料:
主料:山药500克
辅料:枸杞20克
调料:糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油
(资料图)蜜汁山药鲁菜做法:
1、戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。
3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖熬化。
4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。
5、放入桂花酱炒匀即可出锅。
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