转基因还是非转基因？标识不规范市民依然很犯晕

近日，《人民日报》公布转基因食品名单，再度引发众人对转基因食品的关注。专家指出，公众对转基因食品安全性的不了解，导致公众对这种新生事物有一种天然的抵触心理，由于对其危害与否目前尚无确切定论，以至于在人们的心目中有着谈“转”色变的恐慌。

“转基因食品”标识并不多

深圳是否也有转基因食品呢?昨日，记者走访各大零售商场以及批发市场发现，市面上有很多食用油在包装上都在配料中标注“转基因大豆”或“转基因油菜籽”等字样，不过位置非常隐蔽。另一些食用油为了区分“转基因”，则将“非转基因”的字样放在最醒目的位置，例如食用油盖子挂着一块大标识“非转基因压榨”等。

除了食用油之外，记者在某大型超市水果区看到，木瓜也被标识上了“××木瓜非转基因”，产自菲律宾，标签上写明了非转基因。而另一种的标签上则写的是“树上熟木瓜”，并没有标识是否是转基因木瓜。

据销售人员介绍，他们也分辨不清哪些是转基因食品，“现在一般顾客都会问我们哪里有非转基因食品卖?哪些不是转基因食品?而很少会有人问转基因食品在哪里有得卖。至于哪些才是转基因食品，有标识我们多少清楚点，没有标识，我们也不清楚了。”

记者在各大水果网站上了解到，网络销售的木瓜也没有文字说明是否是转基因。而在网上销售的食用油，大多数都会在食品的选购题目栏中标上“非转基因压榨”。

有业内人士称，“非转基因食品”被夸大地放在醒目位置，“只是一种炒作”。基于市民对转基因食品心存疑虑，商家才会把“非转基因食品”作为宣传的手段。“可能市民还是比较信任传统种植出来的食品吧。”也有专家表示，是否是转基因，按照目前的法规，最关键的是应在食品标签上标明，让消费者知道，让大家清楚选择。“是转基因而不标识，肯定是不对的。”

市民很难分辨

记者注意到，转基因食品有依法标识的，还有不少没标识的，是不是没有标识的就不是转基因食品了呢?据知情人透露，有没有标识都未必能确认其是或者不是转基因食品，两者都有可能。“我国大豆产量满足不了生产食用油的需要，所以其中80%是从国外进口转基因大豆提炼的毛油，从毛油中再进行精炼成各种产品。”

然而记者走访发现，很多豆制品除了标识有“非转基因”外，其他要不均没有标识，要不就把标识隐藏在不起眼的位置。

很多市民一提到“转基因食品”就产生抵触的心理。“我对转基因的食品没有信心，之前出现很多负面的说法，而且是否安全现在都还没个定论。虽然国家给予部分转基因食品批准安全证书，但是我还是对这些‘安全证书’存在疑问，不单单是转基因食品，其他食品就没有存在安全问题了吗?”市民陈先生说。

也有一部分市民并不会去留意有没有转基因的标识。“哪种食品是转基因食品呢?我也不清楚，只要看到价格划算就会买，自己喜欢就可以了，也没有留意那么多。”市民赵女士说。

据记者观察，还是有不少市民在选购食品时选择非转基因食品的。但是除了标识有“非转基因”之外，哪些又是转基因食品呢?市民能否从外观或者其他特征上判断自己所买的是否是转基因食品呢?

据创世纪转基因技术有限公司崔洪志博士介绍，从外观上是很难看得出哪些是转基因食品。“蔬菜，瓜果，肉类，这些食品都含有大量的基因。而且地球上所有生物，包括病毒，其基因的分子组成成分都是一致的，都是4种小分子(腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤和胸腺嘧啶)连接的长链大分子，不同基因的差别只是这4种分子的排列次序不同。”

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