在家做的这些菜比饭店做还美味

在家做的这些菜比饭店做还美味

在家做的这些菜比饭店做还美味，最受欢迎的美食家常菜，快快收藏

小葱拌豆腐

用料：小葱豆腐指天椒盐食用油

1.烧水煮豆腐。稍微煮一下即可捞出，切块。

2.烧水同时切葱、辣椒，将切好的佐料码在豆腐上，放一勺盐在最上面。

3.烧油，油热后将其浇在码好的佐料上，把佐料和豆腐拌匀就可以吃了，多简单啊，五分钟搞定。

腰果玉米粒

原料：黄瓜、腰果、玉米粒

做法：

１、玉米煮熟后剥粒；黄瓜和胡萝卜连皮切成丁；

２、腰果略用油炸一下，控干后备用；

３、起锅热少许油，爆香姜末，先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟后，再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒，最后用盐、蘑菇精调味即可

大盘鸡

食材用料：三黄鸡、土豆、生姜、洋葱、青椒、白糖、盐、料酒、食用油、花椒粒、豆瓣酱、酱油、干辣角

做法：

1.三黄鸡一只超市有卖的，鸡收拾干净挆块，和凉水同时放入锅中烧开煮十分钟捞出控水

2.洋葱，青椒洗净切块

3.土豆去皮切块泡在凉水中

4.姜切末、辣角分两半准备好花椒粒豆瓣酱

5.锅里放油烧热放入花椒粒、辣子角、姜炒香放豆瓣酱炒出红油

6.放入焯好的鸡块煸炒加入白糖，料酒，酱油

7.加入开水煮至鸡肉七成熟：

8.放入土豆加盐炖一会使肉和土豆入味

9.差不多熟时放入洋葱，青椒炒匀，炒2一3分钟关火盛出

家常炒脆藕

/用料/

莲藕、油、盐、葱、青椒、红椒、醋、味精

/做法/

1.准备好两节藕、辣椒等食材。

2.莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。

3.葱和辣椒切好备用。

4.将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。

5.锅中倒油7成熟时下葱花爆香。

6.随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋。

7.放入切好的辣椒。

8.最后加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。

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