在家做的这些菜比饭店做还美味
发布时间:2022-07-06 12:10:11
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来源:夜光粉厂家
在家做的这些菜比饭店做还美味
在家做的这些菜比饭店做还美味,最受欢迎的美食家常菜,快快收藏
小葱拌豆腐
用料:小葱豆腐指天椒盐食用油
1.烧水煮豆腐。稍微煮一下即可捞出,切块。
2.烧水同时切葱、辣椒,将切好的佐料码在豆腐上,放一勺盐在最上面。
3.烧油,油热后将其浇在码好的佐料上,把佐料和豆腐拌匀就可以吃了,多简单啊,五分钟搞定。
腰果玉米粒
原料:黄瓜、腰果、玉米粒
做法:
1、玉米煮熟后剥粒;黄瓜和胡萝卜连皮切成丁;
2、腰果略用油炸一下,控干后备用;
3、起锅热少许油,爆香姜末,先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟后,再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒,最后用盐、蘑菇精调味即可
大盘鸡
食材用料:三黄鸡、土豆、生姜、洋葱、青椒、白糖、盐、料酒、食用油、花椒粒、豆瓣酱、酱油、干辣角
做法:
1.三黄鸡一只超市有卖的,鸡收拾干净挆块,和凉水同时放入锅中烧开煮十分钟捞出控水
2.洋葱,青椒洗净切块
3.土豆去皮切块泡在凉水中
4.姜切末、辣角分两半准备好花椒粒豆瓣酱
5.锅里放油烧热放入花椒粒、辣子角、姜炒香放豆瓣酱炒出红油
6.放入焯好的鸡块煸炒加入白糖,料酒,酱油
7.加入开水煮至鸡肉七成熟:
8.放入土豆加盐炖一会使肉和土豆入味
9.差不多熟时放入洋葱,青椒炒匀,炒2一3分钟关火盛出
家常炒脆藕
/用料/
莲藕、油、盐、葱、青椒、红椒、醋、味精
/做法/
1.准备好两节藕、辣椒等食材。
2.莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟。
3.葱和辣椒切好备用。
4.将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干。
5.锅中倒油7成熟时下葱花爆香。
6.随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋。
7.放入切好的辣椒。
8.最后加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可出锅装盘。
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